Reñida final peruana de Diplomático World Tournament

El pasado martes, el bar miraflorino Pitahaya recibió a los ocho participantes de la final peruana del Diplomático World Tournament 2015, en que resultó ganador el joven bartender Jair Rosas, quien además nos representará en la final mundial que tendrá lugar en Barquisimeto (Venezuela) en el mes de abril.

“La Baronesa”, coctel refrescado con base en Ron Diplomático reserva con Grand Manier, Ratafia, almíbar artesanal de shiitake con vermuth blanco y gotas de bitter mole, obtuvo la más alta calificación del panel del jurado compuesto por José Luis Ballesteros, Lucero Villagarcía e Ian Burrell (embajador de Ron Diplomático). {jathumbnail}{jathumbnail off}

“Gentlemen Diplomat” de David Romero (Bottega Dasso) ocupó el segundo escaño, seguido por “Don Juancito Vintage”, preparado por Manuel Cigarróstegui, y “Diplomaster” de Juan Carlos Gómez en el tercer y cuarto puesto, respectivamente.

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Jair Rosas se enfrentará a los ganadores de 28 países, entre los que se encuentran Daniel An (China), Javier García Vicuña (España), Cornelius Presh (Alemania), Rasmus Poulsgaard (Dinamarca) y Sai Hamsala (Nueva Zelanda).

 

Texto y Fotos: Mary Sáenz de Cadenas

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