Sierra Exportadora presenta once destilados de fruta

Los productores de la Asociación Peruana de Productores de Destilados (Apeprode) tendrán la oportunidad de mostrar sus destilados en el festival “Entre Parras y Alambiques” que se realizará hoy y mañana en el Museo Aeronáutico del Perú.

 

Según datos proporcionados por Sierra y Selva Exportadora el potencial de materia prima (frutas y productos del campo) para destilados es de 160 mil toneladas. Insumos provenientes de la sobreproducción, sobremadurez y descarte por selección, que podrían convertirse en unos 10 millones de litros de destilado.

De esta manera, los productores asesorados por el Programa Nacional de Destilados que se lanzó el año pasado, exhibirán once destilados con base en naranja, pera, tuna, café, durazno, maracuyá, trigo andino, jugo de caña de azúcar, maca y manzana.

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