Beber
Segunda parte de la entrevista realizada al presidente del Consejo Regulador del Mezcal, Hipócrates Nolasco, en el que comparte la exitosa experiencia de revalorización del mezcal, así como el compromiso de los productores con el prestigio de su denominación de origen.
Hipócrates Nolasco, presidente del consejo regulador del espirituoso mexicano, comparte la exitosa experiencia de revalorización y posicionamiento que emprendió, cuyo eje ha sido la categorización y una autentificación de la bebida que parte de la tierra, el profundo compromiso de sus productores con el prestigio de su denominación de origen y el cambio de mentalidad para valorarlo como un producto premium. El camino está trazado.

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