Taller para dominar el arte del té

El próximo 18 de marzo Elefanté dictará su tercer taller de tea blending en el que se expondrán temas como historia del té, tipos y proporciones del blend (mezclas), tiempos de infusión, entre otros interesantes temas. 

 

Para la mayoría basta con verter agua caliente sobre una bolsita de , pero en realidad el arte del es tan amplio como beneficioso para quienes lo practican. Es por ello, que Elefanté estará dictando este tercer taller -abierto al público en general- con el que podrán introducirse en el arte del tea blending .

Este taller organizado por Elefanté llamado ‘Tea Blending: cultivo, alquimia y plantas medicinales’ busca “incentivar a la comunidad a adoptar hábitos autosuficientes y enseñar a producir y conservar adecuadamente mezclas medicinales en casa”.  Por ello, Mariana Hidalgo (Elefanté) y Benja Mejía (IK Restaurante) estarán dictando este taller junto con Arafat Espinoza en cuyo emprendimiento Runaq, cultiva y procesa Camellia Sinensis en el Cusco.

Este taller de tea blending consta de una parte teórica (historia del , arte del blending, propiedades de los insumos, nociones de secado, entre otros temas) y una parte práctica en la que se aprenderá sobre tiempos de infusión y temperaturas. Al final del taller, los participantes prepararán su propia mezcla (saco de 25 gramos) y se la llevarán a casa.

El taller 'Tea Blending' se realizará en el Cate Tasting Room (Calle Independencia 269 – Miraflores) de 4 de la tarde a 8 de la noche. El costo es de 150 soles por persona. Para mayor información e inscripciones visite la página del evento en Facebook.

 

 

 

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