Abierta la convocatoria para Basque Culinary World Prize 2017

Ya se encuentra abierta la convocatoria para la segunda edición del Basque Culinary World Prize, premio que reconoce la labor transformadora en la sociedad de los cocineros profesionales.

 

En la edición anterior,  la venezolana Maria Fernanda Di Giacobbe fue premiada por su trabajo en torno al cacao criollo y su potencial como motor de cambio para la población femenina, a quienes capacita para convertirlas en microempresarias chocolateras.

La convocatoria para esta segunda edición del Basque Culinary World Prize se encuentra abierta hasta el próximo 2 de mayo. Los candidatos al premio –dotado con 100 mil euros- deben ser nominados por profesionales activos del sector gastronómico (chefs, restauranteros, hoteleros, escritores, periodistas, instituciones, entre otros) y se realizan online a través de su página web oficial

Posteriormente, el comité técnico evaluará las nominaciones y elegirá de manera presencial al ganador el próximo 17 de julio en el marco de la reunión anual del consejo asesor del Basque Culinary Center que se realizará en México.

 

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