Turistas disfrutan de trucha, quinua y aguaymanto en Inca Rail

Es sabido que uno de los principales atractivos para los turistas extranjeros es nuestra gastronomía. Es por ello que Inca Rail ha escogido productos nativos de Cusco para sus menús a bordo. 

 

Los menús de Inca Rail están elaborados con base en trucha, quinua y aguaymanto como insumos principales. Entre los platos que pueden disfrutar durante el trayecto de ida y vuelta, se encuentran el carpaccio de vegetales orgánicos salteados, filete de trucha empanizada bañada en salsa de aguaymanto; así como también carpaccio de trucha ahumada bañada en salsa de sour cream, zapallitos y espárragos bañados en salsa de hongos, entre otros.

Inca Rail ofrece también un menú especial para los niños como los tequeños rellenos con queso andino y salsa de guacamole para acompañar, trucha en costra de quinua con puré de papas amarillas y jugo de frutas de estación.

 

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