Hoy se celebra el Día del Dulce Peruano en Magdalena

Si nunca probó un ranfañote o un huevo chimbo, ahora es cuando, porque hoy, como cada cuarto sábado de abril se celebra el ‘Día del Dulce Peruano’ y la Asociación Dulce Perú viene realizando un festival en el Parque Inmaculado Corazón de Jesús de Magdalena del Mar.

 

 

¿Quién no ha disfrutado de una mazamorra morada, un arroz con leche, unos picarones? Estos postres tan populares son tan solo algunos de los que forman parte de nuestra herencia repostera.  Es por eso que desde hace algunos años, Elizabeth Du-Bois viene realizando una importante labor de rescate del recetario dulce tradicional a través de diversas iniciativas como la celebración del ‘Día del Dulce Peruano’ y festivales itinerantes que se han realizado ya en varios distritos de Lima y provincias de nuestro país.

En esta oportunidad, el ‘Día del Dulce Peruano’ se celebra en el distrito de Magdalena del Mar, donde se han logrado convocar a 20 reposteros de nuestro país.  Como siempre, podrá degustar de mazamorra morada, arroz con leche, arroz zambito, picarones, ranfañote, huevo chimbo, huevos a la nieve, sangüito, bola de oro, frejol colado, entre otros, elaborados con las recetas de antaño.

Las nuevas propuestas no pueden faltar, es por ello que podrá disfrutar también picarones elaborados con mashua, quinua, maíz morado, acompañado de mieles de distintos sabores, mazamorras de calabaza y quinua, entre otros. Además, habrá clases magistrales hoy y mañana domingo.

El ‘Día del Dulce Peruano’ se celebra hasta mañana domingo 23 en el Parque Inmaculado Corazón de Jesús de Magdalena del Mar (cruce de Avenida Brasil y Avenida Del Ejército). El ingreso es libre.

 

 

 

 

 

 

 

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