Granos ancestrales en III Festival Gastronómico Perú Sabroso 2017

Se realizará del 21 al 30 de julio en la explanada principal del Campo de Marte.

 

Redacción LYG

Platos, postres y bebidas con quinua, maca y kiwicha, y charlas magistrales sobre su fácil elaboración y las proteínas realizadas por cocineros y los propios productores serán parte de los atractivos del III Festival Gastronómico Perú Sabroso.

“Deseamos fomentar aún más el consumo de nuestros cereales andinos, ricos en proteínas, ofreciendo platos como el caldo de quinua, guiso de quinua, picarones de quinua, mazamorra de quinua, así como queques elaborados con este grano ancestral. También bebidas calientes  de maca, lentejas con maca; con la kiwicha se podrá disfrutar de un chaufa, flan de de kiwicha y un gran variedad de panes”, señala Mary Quispe, promotora del festival.

La entrada será libre.

 

 

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