Exportaciones de maíz gigante del Cusco crecen 29%

El popular maíz gigante del Cusco aumentó sus exportaciones durante los meses enero-septiembre de 2010 en un 29% respecto a similar periodo del año pasado, logrando un valor de US$ 7,9 millones y un volumen de 5,2 mil TM.

 

Este grano se produce únicamente en las provincias de Urubamba y Calca y desde julio de 2005, el maíz gigante blanco del Cusco dispone de la Denominación de Origen.

Y aunque el maíz del Cusco sufrió una merma de unas 3,5 mil Has el pasado enero por el desborde del río Vilcanota, que generó pérdidas por valor de S/. 170 millones, no fue obstáculo para que haya alcanzado un nuevo récord de exportaciones y se tiente la conquista de nuevos mercados.

Los principales destinos son España que acapara el 67,5% del mercado; seguido por Japón (20,7%); EE.UU. (6,4%) y China (2,2%).

Las principales empresas exportadoras de maíz blanco gigante son Vidal Foods, Inti Consorcio, Bedicomsa y Alisur.
 
El maíz gigante blanco del Cusco suele exportarse como snack para bares y restaurantes. Según Indecopi es una de las cuatro denominaciones de origen junto al pisco, la cerámica de Chulucanas y el pallar de Ica. (Agraria.pe)

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