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En un comunicado, Le Cordon Bleu Perú anunció que de abril a diciembre de 2016 recolectó 840 galones de aceite vegetal usado, provenientes de las diferentes operaciones de cocina que…
Seguimos con el calor del verano y provoca un cebichito en casa. Si bien su preparación es sencilla, se necesita precisión y detalle para lograr el mejor resultado. Renato Peralta…
Se inició una nueva edición de Dulce Asia, uno de los eventos más esperados por los residentes y visitantes del referido balneario.
Hasta el 31 de enero podrá disfrutar de la propuesta del chef Giacomo Bocchio para este verano en el restaurante Wallqa, a un costo de 60 soles por persona por…
APEGA celebra su décimo aniversario anunciando cambios para la edición 2017 de Mistura, el II Congreso Internacional de Gastronomía y nuevos integrantes del Consejo Directivo de Apega.
Por quinto año consecutivo, Perú fue elegido Mejor Destino Culinario del Mundo en los World Travel Awards (WTA) 2016, designación hecha pública en ceremonia realizada en las Islas Maldivas este…
Ochenta por ciento de la producción de frambuesas se concentra en Lima y Cajamarca. Este cultivo tiene gran potencialidad, y sobre todo un mercado exterior asegurado.
Según datos proporcionados por Sierra y Selva Exportadora, el café orgánico fue uno de los productos más vendidos con 148 millones de soles en ventas, siendo sus principales destinos Estados…
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