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La colombiana Leonor Espinosa propietaria del Restaurante Leo ha sido galardonada con el premio ‘para chefs con iniciativas transformadoras”. El Basque Culinary World Prize está dotado con cien mil euros, los mismos que serán destinados a su proyecto Funleo.
Publicado en Chefs |#E5B651
A través de un anuncio en su página web oficial, los S.Pellegrino y Acqua Panna, organizadores de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica, anunciaron a Colombia como sede de la gala de premiación de la edición 2017.
Según el Ministerio de Cultura de Colombia, el menú bautizado como “comida para inaugurar un cultivo”, es de consumo corriente entre la comunidad guambiana que se asienta principalmente en el departamento del Cauca.

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