Comer
Miércoles, 12 Julio 2017 23:15

Los ceviches creativos premiados por D´Gallia

Alrededor de 100 jóvenes presentaron sus propuestas pero solo 2 alumnas llegaron a la final. 
Publicado en Gastronomía |#C2C63C
Viernes, 04 Noviembre 2016 15:52

El chef Giacomo Bocchio revoluciona Wallqa

Si uno hace la suma, en Giacomo Bocchio se conjugan dos cualidades innatas que explican la intensidad y altura con que asume todos sus emprendimientos gastronómicos, en este caso la flamante conducción de Wallqa, el restaurante escuela de Le Cordon Bleu, al que le ha cambiado la cara por completo.
Publicado en Restaurantes |#C2C63C
Miércoles, 26 Octubre 2016 21:50

Don Ignacio: buena nota para su nueva carta

El circuito gastronómico en La Molina cobra cada vez mayor importancia cuando se entiende que el distrito, colindante con Surco y otros más, debe satisfacer la demanda de autoabastecimiento derivada de que resulta más cómodo quedarse por allá que salir en días de tráfico promedio. Pero se potencia, además, cuando se considera que siempre es deseable cruzar la ciudad para encontrar una buena propuesta. A eso aspira Don Ignacio, el restaurante escuela de la USIL, que se ha renovado por completo de la mano de su nuevo chef Frank Ponce.
Publicado en Restaurantes |#C2C63C

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