Escribe Manuel Cadenas Mujica / Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Publicado en Editorial |#E5B651
Sábado, 30 Octubre 2010 18:41

¿Es suficiente para el pisco ser peruano?

Nota del director: El siguiente artículo, escrito por dos especialistas en materia pisquera, pone el dedo sobre la llaga en uno de los aspectos sobre los cuales se calla por un malentendido espíritu de cuerpo (los trapos sucios se lavan en casa) e invocando siempre el cuidado frente al “enemigo” (léase Chile): circulan dentro y fuera del país, con denominación de origen, piscos también muy malos. Escriben Lucero Villagarcía y Hans Hillburg

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