Miércoles, 07 Diciembre 2016 18:05

APEGA celebra décimo aniversario con novedades

APEGA celebra su décimo aniversario anunciando cambios para la edición 2017 de Mistura, el II Congreso Internacional de Gastronomía y nuevos integrantes del Consejo Directivo de Apega.
Publicado en Mistura |#968846
Escribe: Manuel Cadenas Mujica 
Publicado en Editorial |#E5B651
Sábado, 10 Septiembre 2016 01:05

Mistura: ¿se apagan los fogones?

Texto y fotos de Mary Sáenz / @MaryDCadenas
Publicado en Mistura |#968846
La terna finalista de la quinta edición del Premio Teresa Izquierdo compartieron el podio y se alzaron con el primer lugar del certamen. Ellas participan de Mistura con un stand ubicado en la zona de Huariques.
Publicado en Mistura |#968846
Martes, 06 Septiembre 2016 15:33

Platos coreanos con sabor a Perú

Estábamos a la espera en el piso número once del Hotel Belmont Miraflores Park, ubicado en el Malecón de la reserva del distrito que lleva en el nombre. Faltaba poco para la presentación del aclamado chef coreano Tony Yoo, que venía a mostrarnos parte del sabor de su tierra en el marco de Mistura. Había mucha expectativa. Lo que no esperábamos, sin embargo, es que en esa demostración incluyesen insumos peruanos. Y de qué manera tan especial.
Publicado en Chefs |#E5B651
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