La Casa Prado de Miraflores abrirá sus puertas este viernes 25 y sábado 26 de agosto para la cuarta edición del festival de maridaje de Vivanda, Destinos al Sabor.
La región vitivinícola elogiada por Dante Alighieri, es cuna del famoso Primitivo di Manduria y del sorprendente blanco Fanio, y ha tenido un despegue impresionante en vinos rosados en los últimos tres años, hasta elaborar el 40 por ciento de la producción italiana.
Publicado en Jozef Kosarka |#E5B651
Escribe Manuel Cadenas Mujica / Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
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En el mundo del vino y la gastronomía hay dos tipos de actores: los que marcan tendencia y los que la siguen. A decir verdad, Alta Gama Wine Fest no fue la primera feria de vinos que se realizó en el país, pero sí la primera dedicada a los vinos de lujo… y su propuesta se ha impuesto.
Publicado en Vinos |#968846
Hace unos días, Andrés Rosberg, past president de la Asociación Argentina de Sommeliers y de la Asociación Panamericana de Sommeliers, fue elegido presidente de la Association de la Sommellerie Internationale, la organización más importante de esta profesión en el mundo. Es el primer sommelier de las Américas (incluyendo Estados Unidos y Canadá) que recibe ese honor, por sobre candidatos de Francia y otros países de Europa y Asia. Autor del libro 'Más allá del malbec', la entrevista con él será larga pero sustanciosa. Hablará del presente y futuro de esta profesión gastronómica, y también será muy crudo sobre la complicada situación de la sommellerie peruana: es una vergüenza, señala.
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