Autores Publicaciones por Emmanuelle Cadenas Mujica

Emmanuelle Cadenas Mujica

facebook-profile-picture
125 MENSAJES 0 Comentarios
(Lima, 1966) Escritora periodista, poeta y docente peruana. Ha editado, dirigido y producido diferentes diarios, revistas y noticiarios. Ha publicado dos novelas (El Diario de la Mafia y Patio de Bestias), el libro El Gran Chilcano y tres poemarios (Viaje de Abraham, Muro del Tiempo y Anatomía Infinita).

Pisco sour de cortesía: cuando el primer pisco puede ser el último

Ya el cóctel de bandera, con toda su sabrosa rotundidad bien elaborada con los grandes piscos que se prodigan de Lima a Tacna, resulta un elíxir al que hay que tomar con suma precaución para evitar estragos atribuibles al dulzor y a las tres onzas de pisco que lleva en el vientre, como para que además se cuele entre los palos una insana costumbre que pone en peligro no solamente la integridad física y la salud del incauto consumidor sino además el prestigio internacional de nuestro pisco, porque desgraciadamente quien lo consume primero que nadie es el turista. Esa macabra pócima se hace llamar “pisco sour de cortesía” y tiene como residencia permanente el Cusco y otras ciudades turísticas, aunque también pasee por Lima de cuando en cuando.

Latest article

La Patagonia está en Lima con Humberto Canale

La centenaria bodega presentó lo mejor de sus líneas de vinos

Cocina neolimeña en Residente

Al mando de Diana Ballen, REsidente el restaurante y bar del Pullman Lima San Isidro lanzó su nueva carta.

Nueva presentación de Tiyapuy se inspira en retablo ayacuchano

Por Fiestas Patrias lanza diseño cocreado con reconocido retablista Silvestre Ataucusi.