La segunda revolución, según Ferran Adrià

Ferran Adria se reinventaFerran Adrià, el mejor cocinero del mundo, se reinventa. Tiemblan los fogones. ¿Y ahora qué? ¿Puede ser el fin del milagro gastronómico español? (“el cetro pronto pasará a otro rincón del planeta. Brasil, Perú, Japón, los países nórdicos. China”).

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