Escriben en LYG Lucero Villagarcía

Lucero Villagarcía

Sumiller, catadora y escritora peruana. Especialista en piscos, difunde el espirituoso peruano dentro y fuera del país a través de cursos, catas, charlas y maridajes. Participa, además, en las Catas de los Jueves, grupo independiente con el que ha catado a ciegas alrededor de 200 piscos en los últimos dos años. Escribe con mucha frecuencia en diversas publicaciones locales, entre ellas Dionisos, el diario El Tiempo de Piura (donde tiene una columna permanente) y Diva Kocina. Sus artículos mantienen un estilo desafiante, con temas técnicos pero no exentos de reflexión y polémica, principalmente en el tema pisquero. Consultora en vinos y piscos, desarrolla también una esforzada y apasionada labor docente, como profesora en la escuela gastronómica abierta por Gastón Acurio en Ventanilla y en la Universidad del Pacífico.

Sobre nuestro pisco en el “Perú” de Nebraska

La experta en pisco Lucero Villagarcía hace notar algunos desajustes de concepto en el manejo del tema pisquero que hace el celebrado documental de la Marca Perú. Se pudo ser más cuidadosos con la imagen del espirituoso peruano, asegura. Leamos por qué.

Escribe Lucero Villagarcía

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