Escriben en LYG Vanessa Rolfini

Vanessa Rolfini

Escritora y chef venezolana. Es autora de los blogs Historias de Sobremesa y Cuentos sin Edulcorante. Escribe artículos también para revistas como Sala de Espera.Conjuga su profesión de comunicadora y cocinera con su oficio de astróloga.

La “chelacooltura” placentera y algo confusa

Aparecieron sin aviso, con cierto vejo de clandestinidad que las hacía más atractivas. De repente se empezaron a colar en reuniones y entre amantes de la buena mesa botellas de 0.75ml con etiquetas de diseños no comerciales, con nombres graciosos, ingeniosos o exóticos que llevaban impresas palabras poco conocidas para la mayoría como ipa, ale, pale ale, porter, stout, blond.  Al servirlas sin lugar a dudas, se trataba de cerveza pero con colores, densidades y aromas nuevos, muy distintos a los acostumbrados.

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Un día muy amargo para el café peruano

Nuestro café es motivo de orgullo, pero en este Día del Café Peruano 2020, las realidad nos muestra que no hay mucho por festejar.