Cómo ubicar al pisco en la secuencia gastronómica

El pisco es un destilado exquisito y sumamente versátil. Por ello cada vez estamos aprendiendo a disfrutarlo más y de distintas maneras. Sin embargo, es necesario darle el lugar correcto, es decir, ubicarlo en lo que llamamos la “secuencia gastronómica”, que no es otra cosa que darle un lugar especial en la mesa.

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