Aceite de orégano arequipeño a medicina y gastronomía

OreganoTras estudio realizado a especies que se producen en la región, se ha identificado esta propiedad con altos valores de carvacrol y timol, que puede ser utilizado de forma efectiva para prevenir y atender enfermedades, así como en la industria culinaria y de la belleza. Adicionalmente se han generado dos especies híbridas únicas en el mundo.

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Obituario gastronómico, ¿lo que la pandemia se llevó?

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