Guía Michelin Shanghái verá la luz en 2017

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Para nadie es un secreto que el continente asiático se ha convertido en el centro de los negocios y el turismo, siendo Shanghái una de las ciudades más pobladas de China con catorce millones de habitantes. No es extraño, entonces, que con estas características en mente y en menos de un año se hayan anunciado las guías de Singapur y Seúl,  sumándose ahora la Guía Michelin Shanghái cuyo lanzamiento está previsto para el próximo año.

 

El presidente de Michelin China, Bruno de Feraudy comentó que esta elección obedece a la velocidad y el potencial que se vive en China actualmente y que la llegada de la Guía Roja a Shanghái “ayudará a promover la economía local y el turismo”.

Por su parte, Michael Ellis director internacional de las Guía Michelin, confía que en la publicación reflejará la historia culinaria de la ciudad, así como la evolución de su gastronomía.