International Chocolate Awards otorga oro mundial a Cacaosuyo

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Texto y fotos: Mary Sáenz

Habiendo conocido in situ el minucioso trabajo de Samir, desde el fruto hasta el grano, de la mano de los productores y cosechadores y expertos como la venezolana Gladys Ramos –ingeniera agrónoma autora del «Manual del producto cacao y beneficio del cacao» quien se encuentra al frente de la centro de beneficio de Theobroma en el distrito de Buenos Aires (Morropón, Piura)– es comprensible que Cacaosuyo haya logrado este y otros reconocimientos en el concurso chocolatero por excelencia. {jathumbnail}{jathumbnail off}

Luego de haber ganado la medalla de plata en la competencia regional americana del International Chocolate Awards 2015 y la de oro en la primera edición del Concurso Nacional de Chocolate organizado en el marco del Salón del Cacao y el Chocolate, la barra de chocolate de origen con leche de Cacaosuyo Piura Milk fue elegido como «Lo mejor de la competencia sobre todos los ganadores» (Best in competition overall winners).

Piura Milk suma además el oro en la categoría Barras de Origen con Leche, Producto Orgánico (Organic), Productor (Chocolate Maker), Comercializador (Directly Trader) y Growing Country.